[창업인큐베이팅센터] 베이커리 창업교육반 프로그램 1회차 수업 [20240611]
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▲6월 11일 베이커리 창업교육반 프로그램 1회차 사진
6월 11일, 베이커리 창업교육반의 1회차 수업이 진행되었습니다. 수업의 시작은 강사님의 수업 진행 방식 설명으로 시작되었습니다. 이후 제과제빵 기계 소개와 창업 시 필요한 기계 및 도구들에 대한 설명이 이어졌습니다.
실습 시간에는 우유식빵을 만들어 보며 기본 식빵 반죽과 우유 식빵 반죽의 차이를 알아보고, 식빵을 응용하여 맛있는 크로크무슈를 만들어보는 실습도 진행되었습니다.
