[창업인큐베이팅센터] 바리스타 2급 자격증 프로그램 3회차 수업 [20240503]
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▲5월 3일 바리스타 2급 자격증 프로그램 3회차 (오전반,오후반)사진
5월 3일, 바리스타 2급 자격증반의 세 번째 수업이 진행되었습니다. 이번 수업에서는 카푸치노 제조의 핵심 기술 중 하나인 우유 스티밍 방법을 집중적으로 배웠습니다.
우유 스티밍은 카푸치노의 풍미와 질감을 결정짓는 중요한 과정입니다. 스티밍 기술에 따라 우유의 거품이 부드럽게도, 거칠게도 만들어질 수 있으며, 카푸치노의 최종 맛과 질감에 큰 영향을 미칩니다. 이번 수업을 통해 올바른 스티밍 기법을 배워, 완벽한 거품을 만들어내는 방법을 실습했습니다.
