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[창업 멘토링 전화 상담] 김OO님 [20240628] #요식업 #프랜차이즈

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작성자관리자 조회 20회 작성일 2024-07-03 18:58:38 댓글 0

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이번에 상담을 신청해주신 대표님께서는 요식업 창업을 고민하면서 전화를 주셨습니다.

 

현재 다양한 창업이 가능한 상황을 보유하고 계신 대표님 이셨습니다. 현재 요리에 대한 수준도 보유하고 계시고, 실제로 영업이 잘 되는 업장에서 근무해본 경험도 있으시고, 선택할 수 있는 프랜차이즈의 종류와, 개업 가능한 지역의 범위도 매우 넓은 상황이셨습니다.

 

선택지가 많으면 좋을 것 같지만, 막상 창업을 해야 하는 상황에서는 이것이 단점이 되기도 합니다. 너무 많은 선택지를 종합적으로 고려해야 하다 보니 쉽사리 결론이 나지 않기 때문입니다.

 

계약 가능한 5개의 프랜차이즈와, 5개의 지역이 있으면 경우의 수로는 25가지나 시나리오가 있는 것이기 때문입니다.

 

그렇기 때문에 이럴 때에는 선택지를 좁혀드리는데 집중합니다. 대표님의 특성과는 다소 맞지 않는 지역과 프랜차이즈는 제외하고, 정말로 잘 하실 수 있는 몇 가지를 추려내는데 집중하였습니다. 그러고 나니 훨씬 명료하게 선택이 가능해지셨습니다.

 

여기에 더해 2~3개의 프랜차이즈나 지역을 고민할 때는 이분법적으로 구분하고 점수를 매겨서 선택하는 방식이 도움이 됩니다. 비슷해 보이는 프랜차이즈나 지역이라고 할지라도, 실제로 명확하게 다른 점들이 있습니다. 유사한 점에 매몰되지 않고, 다른 점을 더 선명하게 보려고 할수록 차이점이 뚜렷 해지고, 대표님과 더 적합한 사업을 선정할 수 있습니다.

 

이번 전화 상담을 통해 지역과 프랜차이즈의 종류를 많이 좁히실 수 있었고, 다음 번 상담을 오시기 전 현재까지 검토하고 계신 내용들에 대해 대표님 스스로 검토해봐야 할 점들을 제안 드렸습니다.

 

여러 가지 고민이 생기는 상황에서 더 좋은 고민을 할 수 있도록 하고, 나아가 고민을 완결 짓기 위해 추가적으로 습득해야 할 정보들을 제공 드리는 과정을 통해서 가장 후회가 남지 않을 선택을 할 수 있도록 창업지원센터가 언제나 대표님 곁에 든든한 지원자로 조력하겠습니다.

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